メバチ鮪生ハム４日かかりました＼(^o^)／

魚臭さがなく鮪の旨味独特の美味しさがタマリマセン！！


 
メバチ鮪生ハム冷凍すると薄く綺麗に切れますよ日本酒、
ビ－ル合います．



マスの生ハムサーモンとは、全然あっさりしていてまったく

癖がなく旨味がギュッと

詰まっていて口の中でトロける感が何とも言えません

お酒はどれにでも合う逸品です．


ミジュン（いわし）甘酢漬け県産クレソン骨まで軟らかく、酸味を柔らかくクレソンとの相性最高です．




スクガラス（アイゴ）塩漬け、大根山葵煮、黄金（くがに）芋八方煮芋

大根それぞれ出会いが何とも言えません旨味、辛味、甘み、塩味が口の中で

一つに旨味が増しています．


 

アウトレット・島いろマルシェ、花と食に、

焼きそばを購入いただき誠にありがとうございました

とても好評でほぼ完売しました．

遠くまで足を運んで頂き誠に有り難うございます．

日本料理　　良
　　　　　　　　　　　　　店主　　名城　良弥