梅煮、大煮干しの甘露煮前菜盛り

ryou0519

2016年09月22日 19:16




梅を塩抜きして清水で洗い、炊きます





萎んでた梅がパンパンに、膨れ上がります


蜜を三回に分けて炊き揚げます

浅蜊の佃煮、

前菜甘露煮盛り合わせでした